这碗只卖五六元钱的美食，在夏天秒杀了南宁所有米粉！
瘫在电脑前的南哥
随手搜索了一下
南宁最近的天气预报
悲伤到说不出话
但是还是想用最后的一口气
问问太阳公公
……
真是好生气哦，但还是要保持微笑
然而笑也不能降温啊！
还是化悲愤为食欲
一颗燥热的心只有这种
酸辣开胃、冰凉解暑、燃烧味蕾
的食物才能解救！
那就是
凉皮！！
凉皮虽然是陕西的美食
但爽辣的口感却很对南宁人的胃口
在南宁美食界的地位完全不输螺蛳粉和老友粉
南哥亲测了10家在南宁人气很高的凉皮
大多数都是5元就能吃饱
拯救了南哥的身心和钱包君
01
广艺后门陕西凉皮
地址：南宁市星湖路南一路广西艺术学院后门
价格：小碗5元 大碗6元
星湖路南一里俗称“广艺后门”。这一条路已经被默认为美食街，藏有许多看起来很不起眼，但是味道惊艳的老牌小吃摊。
而这家陕西凉皮也是其中一家，每到午餐时间，广艺学生、电科附近上班族都来排起长队。
它家凉皮柔韧爽滑，汁水很足，配的辣油虽然多，香而不辣，完全不怕被呛到。
南哥很爱里面的麻酱，很香又不会太腻太干，拌匀了的口感刚刚好！
摊主王阿姨和南哥说，最近不小心成了网红，好多人慕名而来。生意虽然好了但是太忙，感觉有些吃不消了。
而且有时候排队的人太多，看着他们在太阳下晒着等久了，心里感觉很过意不去。这么为食客着想，难怪王阿姨的凉皮这么好吃，受大家欢迎也不意外了~
02
陕西西施凉皮店
地址：南宁市平湖路华园菜市29号铺(近水果摊，平湖路1号对面)
价格：小碗5元、中碗6元、大碗7元、特大碗8元、肉夹馍7元/个。
既然叫西施凉皮，老板娘那必须长得不错。老板娘罗姐长得漂亮又有气质，做凉皮已经十多年了。
作为陕西汉中人的她，坚持地道陕西做法。每天5点就起来蒸凉皮，因为生意好，在夏季一天基本上能卖掉300张凉皮。
南哥吃罗姐的凉皮发现，特别的滑韧，Q弹的口感竟然有点吃凉拌米粉的感觉。
但又比米粉扎实，口感真是太棒了！唏哩呼噜几下，南哥就搞完了一碗~~
罗姐说，如果喜欢Q弹口感的凉皮，可以试试小米凉皮，更爽滑哦，可惜南哥眼里已经瞄上肉夹馍了，没肚子试了。
捏，就是这一锅腊汁肉，南哥口水都快滴进锅里！
罗姐麻利的捞出一块，剁剁剁剁，用刀一刮，肉汁四溢的肉夹馍就做好了，南哥赶紧咬上一口，汁水都流到脖子去！爽啊~
03
建政路潘姐
地址：建政路兄弟烧烤店内
价格：小碗5元、中碗6元、大碗7元
这是一家开在烧烤店的凉皮摊。摊主潘姐说，原来推着推车在建政路上卖凉皮，摊位不固定，熟客经常找不到，很不方便。
索性和烧烤摊的友仔商量，白天借店面来卖凉皮，晚上友仔还继续卖烧烤。所以看到是烧烤店不要怀疑，大胆的走进去！
潘姐家的芝麻酱是粗颗粒的，很是特别，吃凉皮的时候还能吃到一粒一粒的芝麻，嚼起来好香。
潘姐说，这其实也是无巧不成书，因为打粉机坏了，打出来的芝麻不够碎，比较粗粒，没想到这粗颗粒的麻酱比之前的还要受欢迎。
04
宜州凉菜&西安凉皮
地址：南宁市大学东路174号西乡塘市场利客隆超市对面
价格：小碗6元、中碗7元、大碗8元
老板娘是北方人，在这儿开店有六年多了，他们家的凉皮是自己做的！老板娘每天早上用面粉蒸好凉皮，再运到店里。
所以这家店的凉皮很有嚼劲，面皮比较宽，韧且厚实。一勺浓浓的芝麻酱浇在凉皮上，啧啧啧~甜而不腻，唇齿留香，回味无穷，好吃到要飞起！
05
秦都凉皮
地址：大学东路陈东菜市新艺幼儿园楼下（大润发楼后）
价格：6元
秦都凉皮的芝麻酱唇齿留香，他们家凉皮的蒜水隔着玻璃橱窗都能闻到香味，最有特色的是老板娘秘制的辣椒油，辣而不燥。
还有分量很足的黄瓜条哦！不仅爽口而且解馋！老板一家都在这个店里帮忙，看着他们一大家子人在店铺里忙碌的身影，南哥觉得“和气生财”真是不假。
06
西安凉皮
地址：农院路广西财经学院后门小路
价格：小份6元、大份7元
南哥听在财院读书的表妹说，这是可以从大一吃到毕业的一家凉皮店。
夫妻俩都是北方人，别看店面小，但东西做的好吃。尤其是汁水，香到忍不住全部喝光光。和一般的凉皮一样，搭配有黄瓜、面筋，凉皮是绵软款的。
但汁水偏酸，整份凉皮水分很足。如果一份凉皮满足不了你，可以再来一个肉夹馍。（南哥不小心又透露了食量……）
虽然是学生放假期间，但是到了吃饭的点，来这家店的人依旧从店里排到马路边！
07
老潼关肉夹馍
地址：广西大学地铁站——地铁商业街
价格：8~10元
老潼关肉夹馍是家新店，开业四个多月，老板一家是哈尔滨人。店名虽然是“老潼关肉夹馍”，但是南哥觉得他们主打的是凉皮。
它家凉皮筋道又不失滑嫩，配着酥脆的花生碎也特别好吃，增加了口感的层次。麻酱是一碗凉皮的灵魂所在，口感黏稠绵密，偏咸。
南哥身边的很多北方朋友都安利这一家的麻酱，说超正宗，有家乡的味道！听老板娘的妈妈说，还有人专程来买她的酱回去吃，生意好的时候一天能卖出四五十箱酱呢。
08
竞美甜品
地址：黄屋坡82号，双拥路口腔医院旁边小路，三岔路口左拐约100米
价格：二两5.5元、三两6元
虽然南哥早就知道这家店的人气很旺，但没想到这么旺！
哥是晚上九点半到店里吃的凉皮，可自打坐进竞美甜品的店里，客人就一波一波的来，和老板没聊两句话就被客人们的点单打断。
凉皮薄薄软软的，配的黄瓜和面筋份量特别足，明明只是小碗，可是吃完后能感觉到涨肚。南哥真的觉得很幸福因为吃到了当天的最后一碗竞美凉皮！
虽然已经是晚上，可是总有一些老顾客骑着小电驴到门口，就冲店里喊到”老板，打包一份凉皮，明天来要！”，听到老板肯定的回应后，骑着小电驴就走了。
09
官塘秦镇凉皮
地址：官塘菜市对面
价格：小碗5元，大碗7元
官塘是南哥的地盘，吃凉皮怎么能少了这家老镇凉皮呢。这家凉皮已经开了7年了，同时还卖宾阳酸粉（也是南哥的最爱）。
不过南哥觉得啊，这家店的凉皮口味已经完全的南宁味了，口感比较清爽。尤其是汁水，偏酸，而且特别多。
像南哥就喜欢打包回家冰一下再吃，那酸汁会更爽口。再打包店里的罗汉果凉茶一起，这顿午饭就超完美了！
10
TODAY凉皮
地址：TODAY连锁店
价格：7元
上班族最熟悉的TODAY便利店自从推出凉皮后，销量一直喜人。不过捏，南哥觉得其实就是比较方便，口感嘛，还是挺一般的。
可能是因为固定配送的原因，黄瓜丝都是切好放在凉皮上，再一起冷藏，所以黄瓜丝吃起来有点干，不够新鲜。不过值得表扬的是，配的花生好大粒！南哥经常吃完了凉皮，还一直在酱汁里撩花生吃……
南哥带你们吃了这么多凉皮
是不是很过瘾啊
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